Fryske lunch

Bildtse prei soep met Friese mosterd, met droge worst en verse tuinkruiden, het garnituur wordt apart gepresenteerd zodat het door de gasten zelf kan worden toegevoegd.

Friese salade broccoli, appel, augurk en riperkrite kaas.

Open sandwiches van vloerbrood, belegd met o.a. Tynjetaler kaas, boeren streekham en gebraden rosbief met scharrelei salade.

Gehaktballetjes in uien jus met piccalilly en brouwbrood.

Suikerbrood; torentje van suikerbrood met banketbakkersroom en vers fruit.