Barbecue Door het vuur gaan🔥

• Pasta salade met gegrilde groenten, broccoli en Friese kaas.
• Griekse salade met tomaat, komkommer, olijven, rode uien en Griekse kaas.
• Kartoffelsalat met rode uien, appel, bosui en bieslook.

2. Brood:

• Pain du boulanger; groot ambachtelijk bakkersbrood.
• Smeersels; kruidenboter à la Sico; authentiek recept van onze oudste kok, tapenade en aioli chipotle.

• Gemarineerde kipdijsaté;
• Ambachtelijke hamburger van Holstein rund;
• Gekruide braadworst;
• Hoenderdijvlees met honing-mosterd marinade en gember-limoen marinade;
• Gemarineerde groenten gegrild vanaf de smoker.

4. Sauzen: Smokey BBQ saus, relish, knoflooksaus en pindasaus.