Buffet “Smakelijk”

Koud/Warm buffet vanaf 15 personen à € 27,50 (exclusief 9% BTW) per persoon

Salades

Gerookte kip met mango, rode peper en komkommer

Tonijnsalade met olijven, kappers en rode ui

Rundvleessalade met tuinkruiden en meloen

Groene salade met feta, tomaat en bieslook

Visschotel opgemaakt op een spiegel

Koud gerookte zalm, garnalensalade en Hollandse haring

begeleid met roggebrood, rode uien, kappertjes en limoen

Vleesschotel

Friesche weide rundergebraad, gekruide rollade, roompaté en gerookte kuikenfilet

geserveerd met mango chutney

Broodtafel
Geserveerd met ambachtelijke broden,

kruidenboter, tappenade

Warme gerechten

Varkens wangetjes Zacht gegaarde varkenswangetjes in een saus van spekjes en appel

Gevulde kipfilet borst gevuld met mozzarella en omwikkeld met parmaham met tomatensaus

Tongrolletjes gepocheerde en gevuld met zalm met witte wijnsaus en mosseltjes

Gekruide rijst met tuinerwten

Aardappelschotel

gemengde groene bonen; Haricots verts, peultjes en sugar snaps

Let op: bestellingen voor maandag dienen uiterlijk vrijdag voor 17.00 uur bij ons binnen te zijn.