Barbecue 2

• Salade van boeren streekham met prei, appel en scharreleieren.
•  Waldorf salade van bleekselderij, appel en walnoten.
• Pikante salade van roseval aardappel met rode peper, citroen, knoflook en tuinkruiden.
• Salade van bloemkool met rozijnen, yoghurt en granaatappel.

2. Brood:

• Groot brood; een mix van vloerbrood vol zaden.
• Plukbrood met fijne kruiden en kaas.
• Smeersels; kruidenboter, waddenwier en tapenade.

3. BBQ:

• Gemarineerde kipdijsate, Caribische spies van boerderijkip,
• Bavette steaks; biefstukjes van de vang,
• Hamburger van Fries rundvlees,
• Brochette van buikspek en paprika,
• Spies van garnalen;
• Medjoul dadel gevuld met roombrie en omwikkeld met gerookt buikspek,
• Suikermais en gegrilde groenten.

Optie: vanaf 100 personen te bestellen:

1. Vleesspies; reuze kebab  van gehakt, streekham, buikspek en procureur
2. Vleesspies worden vergezeld met koolsalade, Turks plat brood en tzatziki